简易无油无粉黑巧克力蛋糕

作者： Dina怿

不用油不用低粉哦 口感却又很蓬松又有巧克力的细腻感～ 这个方子可以做个七寸左右的蛋糕啦。。估计小蛋糕可以做十个左右吧？ 这次用了六寸的加两个小蛋糕( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧ 做给麻麻的生日蛋糕哟～

用料

• 鸡蛋 一只
• 砂糖 20g
• 炼乳 80g
• 可可粉 50g
• 牛奶 80ml
• 花生碎，椰蓉 个人喜好添加

简易无油无粉黑巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入砂糖，用打蛋器打匀。 （这是'做好以后挖出来的样子～很蓬松吧）

步骤 2

无砂糖颗粒之后，加入炼乳，再用打蛋器打匀（会比较粘稠，建议手动打）

步骤 3

筛入可可粉用刮刀搅拌，其中分三到四次加入牛奶。搅拌至光滑，无颗粒即可。

步骤 4

在搅拌同时可预热烤箱。将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中。170℃温度下小蛋糕25min即可出炉，大蛋糕35min，就可以吃到美味的黑巧克力蛋糕啦～ （图中我还做了个派皮底，原谅我这样奇怪的混搭ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ）

简易无油无粉黑巧克力蛋糕的小贴士

砂糖这个量我也是预估的，自己做的时候家里没糖了就放了10g有点偏苦但是正好有浓郁的巧克力味道，做的时候可以放20g估计会符合大部分人的口味吧٩(❛ัᴗ❛ั⁎)第一次上传菜谱请多包涵

菜谱创建时间：2016-01-31 23:33:38