山楂洗净。
用小勺柄将山楂核掏出来。
清水加冰糖烧热,建议第一次不要放太多冰糖,可以在煮水的过程中,尝一下甜或者淡。
冰糖烧化之后,将山楂放入,煮5~10分钟。
将山楂冷藏处理,酸甜可口的山楂罐头就出来了。