猪脚姜

作者： 手机用户2243_dzao

猪脚姜是月子的补品，开胃，驱风，补骨胶原！

用料

• 醋 3斤
• 姜 3斤
• 猪脚 1只
• 鸡蛋 随意

猪脚姜的做法步骤

步骤 1

姜，去皮，拍一下，以便入味，在锅里炒一炒，干身一点！

步骤 2

猪骨飞水，然后在锅里少炒一会，放一点点的盐，很少就可以了！

步骤 3

姜，小火保一小时，泡一晚！好入味点！

步骤 4

放入猪脚，小火煮十分钟，煮好打开盖，否则猪油会泻出来！鸡蛋煮熟去壳才放！壳是碱性，醋是酸性，会变得味很怪的！

菜谱创建时间：2016-01-31 17:36:22