草莓慕斯

作者： 卢大闹

用料

• 吉利丁片 2大片
• 动物奶油 300g
• 奶油奶酪 50g
• 草莓酱 50g
• 砂糖 35g
• 草莓 若干
• 蛋糕坯 一片
• 白巧克力 一块

草莓慕斯的做法步骤

步骤 1

准备材料 有的是为了准备别的准备的

步骤 2

把戚风蛋糕片成薄片 后用刀切成蛋糕模具的大小 放入模具底部

步骤 3

将草莓去蒂 中间一切为二 如图放入模具中

步骤 4

吉利丁片泡好后隔水加热 放入草莓酱 放入冰箱放凉 之后找个模具倒入奶油和糖 用打蛋器打发 不需要全发 可流动 奶油奶酪隔水融化 放入凉后的吉利丁片和草莓酱混合物 一起拌匀

步骤 5

将混合物倒入模具 蒙上保鲜膜 放入冰箱冷藏6小时 之后可成功脱模 放入白巧克力碎 和一颗草莓点缀装饰下

步骤 6

bingo ～

菜谱创建时间：2016-01-31 13:38:17