酸汤龙利鱼

作者： kalliste

龙利鱼本来就是很好处理的鱼类，肉质柔软细嫩无刺。这次比较想吃酸酸的味道，所以除了番茄外，还加了柠檬汁。胡萝卜和番茄煮出的红汤也在视觉上比较好看。正好手边有一颗椰子，随手把新鲜椰肉加进去，居然很搭，椰肉韧韧的。

用料

• 龙利鱼 一条
• 番茄 一个
• 胡萝卜 一个
• 草菇 4个
• 青尖椒 4个
• 椰肉 适量
• 柠檬 一个

酸汤龙利鱼的做法步骤

步骤 1

将番茄、胡萝卜炒软。

步骤 2

水烧开后，放入切段龙利鱼，以及番茄和胡萝卜。

步骤 3

至汤汁煮成红色，加入草菇和椰肉。继续煮，收汁。最后加入青椒段。出锅前加盐，挤入柠檬汁。

菜谱创建时间：2016-01-31 09:20:32