台湾牛轧糖

作者： koko厨房

喜欢吃台湾牛轧糖，可是一包一点点，价格老贵，现在自己做着吃，又便宜又好吃，送朋友送亲戚也很有特色。

用料

• 棉花糖 150g
• 黄油 50g
• 德运奶粉 100g
• 花生仁 180g

台湾牛轧糖的做法步骤

步骤 1

将花生仁炒熟，去皮分半。

步骤 2

黄油放入不粘锅中小火至融化。

步骤 3

马上放入棉花糖，继续小火至融化。

步骤 4

再倒入奶粉，搅拌均匀关火。

步骤 5

倒入花生仁，搅拌均匀。

步骤 6

用手摸不黏就可以倒出。

步骤 7

油纸铺在托盘上，将糖团倒入，用擀面杖压至2cm厚的长方块。

步骤 8

等冷却后切成长条。

步骤 9

再改切成糖纸大小的小方块。

步骤 10

包糖纸，如果粘，可以洒一些奶粉在糖块上。

步骤 11

装盒，完成。

台湾牛轧糖的小贴士

要用不粘锅，必须小火，不然就糊了，冷却了切块。

菜谱创建时间：2016-01-30 23:26:25