家庭版烤面包

作者： YaraLiang

面包机助力，家庭版烤面包

用料

• 水 70克
• 植物油 12克
• 全蛋液 10克
• 高粉 140克
• 糖 30克
• 盐 1克
• 酵母 3克
• 奶粉 3克
• 面包改良剂 1克

家庭版烤面包的做法步骤

步骤 1

把材料全倒进面包机里揉搓至能拉出薄膜

步骤 2

面包机里发酵至2-3倍大

步骤 3

拿出来揉搓排气分成几个小团，中间发酵20分钟（根据我的模具，大概45克一个小团，二次发酵完成后充满纸托）

步骤 4

做成所需形状，放到纸托中，进行二次发酵

步骤 5

发酵至原来2-3倍大后放到烤箱，150度烘烤15-20分钟至表面金黄

菜谱创建时间：2016-01-30 22:02:05