用电子称把所有材料称重
黄油软化用打蛋器打顺滑
加入糖粉和一小撮盐打到体积变大,发白
加入鸡蛋黄搅打均匀
加入糖渍橙皮搅拌均匀
用面粉筛筛入低粉
搅用刮刀搅拌成无干粉的面团,整形器中铺保鲜膜或食品袋,放入面团整形,然后入冰箱冷藏三小时
取出冷藏的面团切成0.7cm厚的片,烤箱预热150度10分钟,摆盘入烤箱中层下火150度,上火135度,18分钟