榴莲班兰

作者： EX哥莫拉

今天给大家推荐一款口味清新的榴莲班兰戚风

用料

• 鸡蛋 4（大）
• 新鲜班兰叶 55
• 细糖 60
• 盐 少许
• 低粉 80
• 玉米淀粉 20
• 发酵粉 5
• 玉米油 85
• 新西兰奶粉 15
• 椰浆 适量
• B部份蛋清 4蛋
• 糖 90
• 柠檬汁 少许

榴莲班兰的做法步骤

步骤 1

班兰叶剪段

步骤 2

榨汁，过滤

步骤 3

分别加入糖、盐、过晒的低粉、玉米淀粉、发酵粉拌匀，再加入玉米油、奶粉、椰浆拌至无颗粒面糊

步骤 4

蛋清加入柠檬汁，打至鱼眼泡，再分3次加入白糖打发

步骤 5

蛋清打至7分硬与A部分混合入模，8寸40分钟左右，160温度，根据自己的考箱调整.

步骤 6

蛋糕出炉，加入适量淡奶油和榴莲肉，做成自己爱吃的榴莲班兰

菜谱创建时间：2016-01-30 21:31:03