自制卤水

作者： 猫咪的快乐食光

用料

• 香叶 4片
• 八角 5克
• 桂皮 5克
• 小茴香 5克
• 甘草 5克
• 白芷 5克
• 山奈 5克
• 豆蔻 5克
• 砂仁 5克
• 陈皮 5克
• 丁香 2.5克
• 草果（拍松） 2个
• 红辣椒 5个
• 花椒 15-20颗
• 老姜 1块
• 生抽 20克
• 老抽 10克
• 冰糖 适量
• 清水 1500克

自制卤水的做法步骤

步骤 1

将所有的卤料放入容器中，加入1500克左右的清水。

步骤 2

大火煮开后转小火煮20分钟即成。

步骤 3

放凉后入冰箱冷冻保存即可。

菜谱创建时间：2016-01-30 17:00:39