备战年夜饭——水煮三鲜

作者： 家有小灶

用料

• 里脊肉 2/3条
• 鱿鱼 3条
• 鲜虾 400g
• 白菜 1颗
• 木耳 2、3大片
• 小肥羊汤底 适量
• 胡椒粉 适量
• 生粉 适量
• 花椒辣椒 适量
• 生姜 适量
• 葱 适量

备战年夜饭——水煮三鲜的做法步骤

步骤 1

所谓三鲜即鲜虾，鲜鱿鱼，鲜里脊肉

步骤 2

里脊肉洗净切片加入少许盐，生抽，胡椒粉，油和地瓜粉

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

锅中入油烧热，放入花椒和切块的辣椒，小火炒香

步骤 5

再放入几片生姜

步骤 6

倒入切过的白菜梗和木耳

步骤 7

翻炒两下即可倒入开水

步骤 8

另起一锅略炒里脊肉

步骤 9

鱿鱼处理完切块

步骤 10

略炒鱿鱼

步骤 11

汤里放适量小肥羊火锅料，这次买的是辣味，原味的试过也不错

步骤 12

水开后倒入用牙签挑去虾线的鲜虾

步骤 13

再放入鱿鱼里脊和白菜叶，煮开一会儿即可

步骤 14

起锅！

备战年夜饭——水煮三鲜的小贴士

1.炒鱿鱼和肉是不要炒煮，不然就煮老了 2.用小鱿鱼会更嫩更好吃

菜谱创建时间：2016-01-30 14:24:02