黑椒蘑菇炒鸡胸肉

作者： 想去香格里拉的猫

鸡胸肉低脂高蛋白。袖珍菇含有人体必需的八种氨基酸，蛋白质含量高于一般蔬菜，味道鲜美，属于营养高、热量低的健康食物。

用料

• 鸡胸肉 300g
• 袖珍菇 200g
• 耗油 1茶匙
• 酱油 5茶匙
• 黑胡椒 少许
• 鸡汁 少许
• 调和油 2茶匙
• 蒜末 半茶匙
• 盐 少许
• 糖 两倍盐的量

黑椒蘑菇炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成约1.5cm大小的块。提前三小时用酱油、黑胡椒腌制。

步骤 2

袖珍菇洗净。烧水，将袖珍菇焯水，沥净水分备用。

步骤 3

热锅，倒入油，油热后下蒜末炒香。下入腌制好的鸡胸肉。大火炒至变色。

步骤 4

加入蘑菇与鸡胸肉一起炒约一分钟

步骤 5

加入150g左右的水。加入酱油、耗油、盐、糖。转小火，烧制五六分钟。

步骤 6

待收汁儿，加入鸡汁略炒。最后加入黑胡椒，拌匀，盛盘。

菜谱创建时间：2016-01-30 13:58:54