正宗茄汁面

作者： 柠檬树荫

茄汁面自己做味道会不正宗 让我教你做茄汁面 保证正宗

用料

• 茄汁面酱（或番茄酱） 180克
• 中筋粉 适量
• 水 适量（面要硬！）
• 黄豆芽 适量
• 平菇（其他也行） 适量
• 盐 30克
• 番茄 适量
• 青菜 适量
• 开水

正宗茄汁面的做法步骤

步骤 1

把面粉和水混合成面团，一定要硬！并且饧15分钟。

步骤 2

建议这个👆🏻

步骤 3

有刀可以削，没有可以买，但自己掌握时间哦～

步骤 4

切小丁

步骤 5

葱，油，番茄，盐

步骤 6

🍄蘑菇豆芽

步骤 7

加酱

步骤 8

加入开水

步骤 9

水开，下面！煮八分熟！

步骤 10

捞到菜里，加青菜，煮熟即可

正宗茄汁面的小贴士

不同的酱有不同的味道，我买的是普旺。

菜谱创建时间：2016-01-30 13:37:16