红烧猪蹄

作者： 説恏嘚緈褔呢

用料

• 猪蹄 两只
• 葱 适量
• 姜 适量
• 花椒大料 适量

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄焯水

步骤 2

焯好水的猪蹄用凉水冲洗干净血沫

步骤 3

热油炒猪蹄，放入少许白糖，翻炒。

步骤 4

放入葱姜，翻炒，放少许料酒，生抽，加老抽调色。

步骤 5

继续翻炒约1分钟，加热水，以没过猪蹄为宜。

步骤 6

小火炖，习惯胶质多一些的可以多炖一会

步骤 7

大火收汁，盛盘

菜谱创建时间：2016-01-29 20:16:44