鸡汤面

作者： 波妞9527

孩子生病发烧没胃口，一碗鸡汤面条鲜美营养好消化！

用料

• 面条 适量
• 西红柿 一个
• 鸡蛋 一个
• 小油菜或其他喜欢的绿叶菜 适量
• 母鸡 一只
• 香菇 适量
• 胡萝卜 半根
• 酱油 适量

鸡汤面的做法步骤

步骤 1

清炖鸡一只，洗净放入水中，锅开后撇去浮沫，加姜片，葱，花椒和八角。炖煮时间为嫩鸡（如三黄鸡）一个小时，老母鸡柴鸡为两个小时左右。

步骤 2

胡萝卜切丝用少量油煸，激发出营养。

步骤 3

小油菜放入加盐的开水中焯一下。

步骤 4

鸡蛋摊成蛋饼切丝。

步骤 5

捞出鸡腿撕成细丝。

步骤 6

准备就绪后开始下面，如果有西红柿可以去皮切成小丁去腻。

步骤 7

下面条，喜欢精道的可过凉水。

步骤 8

把准备好的材料都码好放在面条上，浇上炖好的鸡汤，喜咸的可以淋几滴酱油提味。

菜谱创建时间：2016-01-28 13:10:06