芒果草莓千层蛋糕

作者： 臭臭妈咪呀

看到过各种千层制作方法, 最后根据自己的口感喜好总结一下。做个千层蛋糕给宝贝儿子, 庆祝他周岁快乐!

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 140克
• 牛奶 500克
• 细砂糖(皮) 40克
• 淡奶油 500克
• 黄油 30克
• 细砂糖(奶油) 20克
• 芒果 若干
• 草莓 若干

芒果草莓千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散, 逐步添加糖 牛奶 黄油(微波炉融化) 面粉的顺序顺时针打匀, 用手动的打蛋器即可, 避免出现泡泡和小疙瘩, 若出现可用过滤筛筛一下。

步骤 2

用不粘锅摊出薄薄的饼, 以可以透过看到手指为好, 放凉备用。

步骤 3

将淡奶油加入糖后打发(用电动的打蛋器)

步骤 4

以一层皮一层奶油再一层皮一层水果奶油的顺序制作, 喜欢什么水果放什么水果, 在最后一层皮上摆放喜欢的水果造型就好了。

芒果草莓千层蛋糕的小贴士

摊饼的火候要把握好, 避免胡掉哦。

菜谱创建时间：2016-01-27 22:53:36