照烧鸡腿饭

作者： 猫头人

精确的照烧汁配比哦亲

用料

• 鸡腿 一只
• 葱姜蒜
• 盐 一小勺
• 胡椒粉 一小勺
• 蚝油
• l料酒
• 糖
• 蜂蜜

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿一只，最好是这种扁的，盐 胡椒粉 料酒姜末腌制

步骤 2

葱蒜爆香 鸡腿皮朝下放进锅里慢煎至两边金黄

步骤 3

调好的照烧汁（耗油10ml、生抽10ml、糖5克、蜂蜜5ml、料酒5ml、水30ml）倒进锅，煮至浓稠收汁即可，喜欢甜一点的可多加糖

照烧鸡腿饭的小贴士

如果想吃脆一点的鸡皮，倒汁儿以后皮朝上，汁儿不要没过皮

菜谱创建时间：2012-03-02 01:42:49