麻辣鲜香农家小炒肉（独家）

作者： 花花点点赞

改良版的农家小炒肉

用料

• 农家猪肉 1斤
• 蒜苗 4根
• 白洋葱 半个
• 姜 2片
• 蒜瓣 4瓣
• 青尖辣椒 2个
• 红尖辣椒 1个
• 红烧酱油 1勺
• 生抽3勺
• 玉米淀粉 1勺
• 鲜花椒油 1勺
• 白豆干 2片

麻辣鲜香农家小炒肉（独家）的做法步骤

步骤 1

准备食材，肉片用玉米淀粉，白胡椒面，生抽，红烧老抽腌上

步骤 2

锅不放油烧热，放入青红辣椒，干煸，煸出水份，直到房间充满辣椒香味。放在盘子里备用。

步骤 3

倒入橄榄油（适合中式烹饪的那种，不是初榨橄榄油）

步骤 4

放入洋葱，蒜，姜，煸出香味

步骤 5

倒入肉片，煸出香味

步骤 6

倒入蒜苗，煸到变颜色

步骤 7

倒入青红辣椒，再加3勺-4勺鲜花椒油，炒出香味，加李锦记生抽！出锅！麻辣鲜香的农家小炒肉来喽

菜谱创建时间：2016-01-27 17:57:43