清炒杏鲍菇

作者： 芋头_l0ky

很简单的一道快手菜。在我看来菇类都属健康食材。清炒美味且健康。这道菜操作起来没什么技术含量，只是给现在菜场不知道该买什么或者发愁午饭晚饭该吃什么的选择困难户一个灵感。

用料

• 杏鲍菇一根
• 水果红椒一根
• 绿椒一根
• 蒜三四瓣
• 葱一段

清炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切片

步骤 2

蒜切片，葱切碎

步骤 3

辣椒切丝

步骤 4

辣椒不要大的，两根小的足够

步骤 5

热油下蒜片葱碎略炒

步骤 6

下辣椒略炒

步骤 7

下杏鲍菇翻炒几下，添点水，翻炒，放盐，继续翻炒，看杏鲍菇软了就关火出锅

步骤 8

杏鲍菇软了就好了。

清炒杏鲍菇的小贴士

调味料只放盐，菇类本身味道很好，不需要其他调料。假如有人嫌过于清单，可以加一点耗油。

菜谱创建时间：2016-01-27 14:22:18