快手版西湖牛肉羹

作者： 大头儿孑

快手懒人版～味道也很棒

用料

• 鸡蛋 2只
• 豆腐 150克
• 牛肉 350克
• 葱，姜，香菜 适量
• 麻油，盐，生抽，白胡椒粉 适量
• 淀粉 40克

快手版西湖牛肉羹的做法步骤

步骤 1

熟牛肉，豆腐，切丁

步骤 2

所有材料切碎

步骤 3

鸡蛋打散

步骤 4

开水下锅：豆腐丁，牛肉丁，姜末

步骤 5

中火煮2分钟，掉入打散的鸡蛋如图，成絮状后，勾芡淋入锅中

步骤 6

最后，加入香菜，麻油等所有调料拌匀，出锅

菜谱创建时间：2016-01-27 13:54:55