香菇酿肉紫菜汤

作者： 小小小飞羊

香菇酿肉就是把肉馅儿塞到小香菇里面, 肉馅儿里加了小海米,和香菇搭在一起特别鲜美～ 汤头用了之前煮好冻起来的猪骨高汤块儿,也可以用泡发香菇的水(如果你的香菇干净的话) 塞好肉的小香菇冻起来,想吃的时候随时取出来丢到汤里煮煮,用不上10min就能喝到暖呼呼的热汤咯～

用料

• 【香菇酿肉】
• 猪肉馅 400g
• 虾皮 适量
• 葱姜末 适量
• 鸡蛋 一个
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 土豆淀粉 适量
• 小朵干香菇 泡发
• 【汤】
• 高汤or水 适量
• 香菇酿肉
• 紫菜 适量
• 盐 适量
• 香菜 可省

香菇酿肉紫菜汤的做法步骤

步骤 1

把【香菇酿肉】原材料中除了香菇外的所有东西都加入肉馅儿中,搅拌上劲儿备用（肉馅儿我选的是八分瘦的现绞肉） 泡好的香菇攥干水,把肉馅儿填进去

步骤 2

因为怕散,所以我稍微煎了一下～

步骤 3

锅中加高汤和水,煮开后把香菇酿肉放进去,汤再次烧开后加紫菜,用盐调味 盛出撒香菜'

菜谱创建时间：2016-01-27 12:32:48