煎西葫芦饼

作者： 素言cc

用料

• 西葫芦 1根
• 蛋 2个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 油 少许
• 鲜酱油 适量
• 醋 适量
• 麻油 少许
• 蒜末 少许

煎西葫芦饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦切成厚薄均匀的片，沾匀面粉

步骤 2

蛋打匀，记得加盐（有胡椒粉的话可以加一点），加入沾好面粉的西葫芦片，裹好蛋液。

步骤 3

平底锅加油抹匀后加热至七分左右后放入裹好蛋液的西葫芦片，煎至两面金黄即可。

步骤 4

用鲜酱油，醋，麻油，蒜末调成蘸料，沾着吃就好了，也可根据自己的口味调其他蘸酱。

煎西葫芦饼的小贴士

西葫芦不要切太厚，厚度也要均匀一点，这样比较容易熟。

菜谱创建时间：2016-01-27 11:29:21