汤中千层肉松面包

作者： 天使的羽翼-69

用料

• 高筋粉 200g
• 低筋粉 50g
• 鸡蛋 1个（50g)左右
• 牛奶 110g
• 糖 45g
• 盐 2g
• 酵母 5g
• 黄油 30g
• 汤中
• 高筋粉 17g
• 水 74g
• 馅料
• 沙拉酱 适量
• 肉松 适量

汤中千层肉松面包的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的主材料放入面包机第一次和面

步骤 2

同时将汤中的粉和水放入锅中小火边煮边搅拌，至糊状。冷却待用。

步骤 3

将黄油和汤中放入第一次货好的面团中进行第二次和面。

步骤 4

面包机第一次发酵

步骤 5

发酵到原谅两倍大后，在案板上撒少许干面粉，防粘，将面团擀成长方形，静置15分钟。抹上色拉酱，撒上肉松。

步骤 6

将面饼切成四条长方形，用折扇子的方法垒起来，放入容器中进行第二次发酵！

步骤 7

发酵后表面刷层蛋液，进烤箱啦！（烤箱预热勿忘哦！170度30分钟）记得10分钟左右在上面盖上锡纸，否则眼神会变深，就不漂亮啦！

汤中千层肉松面包的小贴士

不喜欢汤中的话可以省略第二步，个人觉得口感不如汤中柔软哦！ 第二天吃的话建议保鲜袋装起来哦！

菜谱创建时间：2016-01-26 20:12:07