红烧冬笋怎么烧更够味丨红油冬笋炒烟熏干&芝麻竹米豌豆粥 · 圆满素食

作者： 圆满素食

今天给大家介绍一款够味的炒冬笋，味道香浓而不腻，很适合配粥下饭。一起来做吧！ 欢迎转发本食谱，如作商业用途。，请先征得我们同意。

用料

• 烟熏豆腐干 适量
• 泡生姜 适量
• 冬笋 适量
• 青椒 适量
• 盐、味精 少量
• 生蘸酱油 少量
• 植物油 少量
• 红油 少量

红烧冬笋怎么烧更够味丨红油冬笋炒烟熏干&芝麻竹米豌豆粥 · 圆满素食的做法步骤

步骤 1

材料： 烟熏豆腐干、泡生姜、冬笋、青椒，盐和味精，生蘸酱油

步骤 2

先把锅烧热，放油，把烟熏豆腐干和泡生姜放下去

步骤 3

豆腐干小心翻炒（不要使劲翻，目的是火候均匀都炒到即可），炒到发烫，这样炒豆腐干就有一定弹性

步骤 4

加冬笋、青椒，盐和味精，同时加生蘸酱油

步骤 5

小心翻炒（火候均匀即可）。炒三至五分钟，都进味了，放点红油翻匀即可起锅

红烧冬笋怎么烧更够味丨红油冬笋炒烟熏干&芝麻竹米豌豆粥 · 圆满素食的小贴士

芝麻竹米豌豆粥做法跟“豌豆小米粥和快熟西兰花”中煮粥的方法一样

菜谱创建时间：2016-01-26 16:52:18