啤酒罗勒烤翅根

作者： 目童

啤酒太多喝不完，又吃腻了啤酒鸡啤酒鸭之类的烧菜，就尝试做做烤箱菜，效果还不错~O(∩_∩)O~

用料

• 干罗勒
• 鸡翅根 12个
• 啤酒 半听
• 老抽
• 盐
• 鸡精
• 蜂蜜
• 黑胡椒粉
• 橄榄油
• 土豆

啤酒罗勒烤翅根的做法步骤

步骤 1

啤酒半听倒入大碗，加适量老抽、盐、鸡精、蜂蜜、罗勒和黑胡椒粉，和啤酒一起拌匀

步骤 2

翅根洗净，在表面划几个口子便于作料入味

步骤 3

将翅根全部浸入啤酒作料中，翻拌几次，放进冰箱冷藏过夜

步骤 4

烤盘铺上锡纸，土豆切成薄片，放进烤盘铺匀

步骤 5

把腌好的翅根依次摆到土豆片上，刷上蜂蜜水

步骤 6

烤箱220°预热，入烤盘，10分钟后取出翻面，再刷一次蜂蜜水，继续烤到表面呈金黄色后出炉

步骤 7

摆盘，撒上干罗勒碎，开吃~

啤酒罗勒烤翅根的小贴士

1、土豆可加可不加，我是图方便想着荤菜素菜都来一点，也可换成洋葱、青椒等其他蔬菜。 2、罗勒特有的清香，和啤酒的香味特别搭，所以在腌制的时候可适当多加一些罗勒碎

菜谱创建时间：2012-02-26 23:15:29