蚕豆焯水,水里放点油可以防变色~
火腿切成末,煸香
加蚕豆,炒香之后加水闷一小会,加一点点盐,彻底酥之后,弄铲子弄成泥状,收干水分
我这里的火腿是某次买培根送的方便火腿片,我觉得用培根什么的都会蛮好吃的~~