自制无蛋奶沙拉酱

作者： ailee

第一次试验, 我减少了油的比例, 沙拉酱硬度似乎不够. 不过味道很不错

用料

• 纯净水 215g
• 沙拉油 300g
• 白砂糖 75g
• 白醋 20g
• 朱师傅无蛋沙拉酱专用粉 25g

自制无蛋奶沙拉酱的做法步骤

步骤 1

先将朱师傅无蛋沙拉酱粉与水混合，快速搅拌到平滑光亮

步骤 2

加入白砂糖，快速搅拌至无颗粒为止

步骤 3

缓慢加入沙拉油，搅拌至乳化完成（快速充分搅拌均匀）

步骤 4

把白醋缓慢加入，调整沙拉酱软硬度（中速搅拌均匀即可）

自制无蛋奶沙拉酱的小贴士

无蛋沙拉酱专用粉购买地址: http://item.taobao.com/item.htm?id=13600549097&_u=q23lo1j533a

菜谱创建时间：2012-02-26 16:17:38