可乐鸡翅

作者： 大宝大宝潘大宝

用料

• 鸡翅中
• 可乐
• 八角
• 老抽
• 姜
• 葱
• 料酒
• 盐
• 白芝麻（可略）

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中洗净焯水，加入料酒和姜去腥；

步骤 2

焯水后洗干净鸡翅控水；

步骤 3

锅中热油炸一个八角，加入鸡翅炒至表面变色，少加一点老抽调色（此过程炒大概两三分钟）；

步骤 4

加入可乐，没过鸡翅，可乐过多会口味偏甜，讨厌鸡肉连骨头部分腥的话可以在这步再加一次料酒和姜；

步骤 5

盖上锅盖，中火炖至鸡翅完全熟透，加盐调味，大火收汤即可；

步骤 6

出锅后撒上白芝麻即可（可省略）。

菜谱创建时间：2012-02-26 05:56:23