排骨苦瓜黄豆汤

作者： 兰色宝贝2011

广东人常煲的一个汤 苦瓜降火 黄豆营养丰富 非常简单的方法 快来试试吧

用料

• 排骨 2条
• 苦瓜 500克
• 黄豆 150克
• 香菜 1根
• 盐 1勺 （可根据自己的口味调）

排骨苦瓜黄豆汤的做法步骤

步骤 1

黄豆用开水泡30分钟 排骨切小段 洗净 放开水里煮一分钟 捞起来沥干水 苦瓜去瓢切段 香菜洗净备用

步骤 2

将沥干水的排骨和泡过的黄豆一起放进砂锅 加适量水 大火煮开 用勺子捞掉浮沫（一定要捞哦）后改小火煲上一个小时

步骤 3

将切好的苦瓜放进砂锅里再煲半小时

步骤 4

下盐调味 再把香菜放进去增加香味 关火就可以咯

排骨苦瓜黄豆汤的小贴士

香菜要关火的时候放 才不会黄掉

菜谱创建时间：2012-02-25 16:23:52