太巻き（Futomaki）

作者： jue

用料

• 寿司紫菜
• 米饭
• 玉子燒
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 蟹肉棒
• 寿司醋

太巻き（Futomaki）的做法步骤

步骤 1

煮好的米饭拌入寿司醋（根据自己的口味调整）

步骤 2

锅里沸水放入胡萝卜煮约2分钟，捞出凉水激冷，黄瓜刨皮

步骤 3

将黄瓜、胡萝卜、玉子燒切成和蟹肉棒一样粗细和长度的段

步骤 4

紫菜铺平在竹帘上

步骤 5

拌好醋的米饭铺在紫菜上，米饭不要全部铺满，前端留出部分

步骤 6

靠自己身体这边摆放（3）的材料

步骤 7

往前卷

步骤 8

卷紧后 稍加整形

步骤 9

最后切段即可

太巻き（Futomaki）的小贴士

寿司切段时，先要把刀面弄湿，这样切出来断面漂亮，米饭也不会粘的刀上。

菜谱创建时间：2012-02-25 10:51:42