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干煸土豆芹条的做法
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干煸土豆芹条

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作者: qiuqiu*
qiuqiu*

干煸土豆芹条的用料

干煸土豆芹条的做法步骤

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步骤 1

土豆去皮洗净,切成一字粗条,放入清水中洗净淀粉;芹菜切成同等粗细粗条。

步骤 2

锅中放宽油烧至六成热,投入土豆条炸制呈金黄色,捞出沥干油分。(或者拿热水煮至7分熟也可。)

步骤 3

锅内留少许油,下干辣椒、花椒,豆豉,老干妈辣酱炸香,倒入土豆条,芹菜条,加料酒、盐,鸡精一起煸至干香入味后盛出即可。

菜谱创建时间:2012-02-24 22:23:39
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