懒人省火溏心蛋

作者： 岚小新

很喜欢溏心蛋~但是看了很多教程都觉得有点麻烦...于是自己试了好多次"研究"了这个简版省火溏心蛋~！！SO~懒人们动起来吧！！o(*≧▽≦)ツ

用料

• 鸡蛋 吃几个用几个
• 生抽
• 米醋
• 糖
• 香油

懒人省火溏心蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋放入锅中加水没过，中火煮开（大约4分钟）

步骤 2

关火，浸泡4分钟（过程中不要开盖）

步骤 3

浸泡过程中调个酱汁~生抽、米醋、糖（我喜欢的比例是1:1:1）再加几滴香油

步骤 4

鸡蛋捞出沾酱汁开吃！！！（我会告诉你沾这个酱汁我能一口气吃掉5个蛋么？！o(*￣▽￣*)ゞ）

懒人省火溏心蛋的小贴士

这...成功率我不敢保证...因为自己也是试了几次才成功摔...如果觉得软就再丢到水里泡一会儿，觉得硬就下次少泡会儿~（其实这办法也可以用来煮熟蛋的..= =）就酱~吃去~~！！

菜谱创建时间：2012-02-24 10:55:16