大理石核桃蛋糕

作者： 最爱毛毛

用料

• A：蛋黄100克、细砂糖50克
• B：蛋白250克、细砂糖90克、盐2克
• C：色拉油80克、鲜奶80克、朗姆酒10克
• D：低筋面粉110克、泡打粉2克、香草精3克
• E：可可粉10克、热水40克、核桃碎适量

大理石核桃蛋糕的做法步骤

步骤 1

把A倒入盆中用打蛋器打至淡黄，再加入C拌匀

步骤 2

D过筛后加入1中拌匀

步骤 3

取另一个盆将蛋白B打至干性发泡

步骤 4

将蛋白分次加入2中拌匀成白面糊

步骤 5

将E调匀后，加入少许的白面糊拌匀成可可面糊

步骤 6

将白面糊倒入烤模中后，再将可可面糊加入，用勺子划圈即可成大理石花纹

步骤 7

入烤箱180度35-40分钟

菜谱创建时间：2012-02-22 13:48:42