营养均衡健康包菜卷

作者： 下厨房用户_gd65

这道菜稍微费时一些。但是其实很简单，重要的是营养很均衡，全程无油很健康。可以是菜也可以是一碗暖心暖胃的汤。

用料

• 鸡胸肉 100g
• 洋葱 100g
• 豆腐 200g
• 胡萝卜 50g
• 蘑菇 10g
• 生抽 1 teaspoon
• 胡椒盐 2g
• 卷心菜 1颗
• 厨房用的油纸

营养均衡健康包菜卷的做法步骤

步骤 1

鸡肉剁碎，洋葱，胡萝卜，蘑菇切丁。

步骤 2

将卷心菜一瓣一瓣小心地剥下来，每片都尽量是完整的，洗净。大概7，8片。

步骤 3

烧水。将剥下来的卷心菜烫2分钟。取出放凉备用。

步骤 4

用厨房用纸包着豆腐（豆腐要是完整的块状哟），拍点水在纸巾上。放微波炉高火叮2分钟。取出放凉备用。

步骤 5

除卷心菜外所有材料(包括酱油和胡椒盐)在大碗中混合，用手抓匀。

步骤 6

把混合好的材料包进卷心菜里卷成卷。要包好不要让菜漏出来，但是也不用包得很紧很紧。

步骤 7

取汤锅。把包菜卷们封口朝下码放在汤锅里。加入凉水。再铺一张油纸在包菜卷上。盖上锅盖小火煮20分钟。

营养均衡健康包菜卷的小贴士

1.微波炉叮豆腐的时候，可以拿一个碗上放几支筷子把豆腐架起来。这样受热均匀，豆腐也不会散架。 2.最后一步中可以用水也可以用高汤，根据个人口味咸淡可以再加酱油或盐在水里。

菜谱创建时间：2012-02-22 06:24:47