香橙酥蛋糕

作者： 花的小意达

用料

• 低粉 165G
• 黄油 65G
• 糖 75
• 鸡蛋 1个
• 香橙果酱 适量
• 橙肉 若干
• 泡打粉 1/2小勺

香橙酥蛋糕的做法步骤

步骤 1

软化黄油，加糖打发至蓬松；

步骤 2

加入鸡蛋液搅匀；

步骤 3

粉类混合、筛入、拌匀、揉面团；

步骤 4

面团分为两份，较多的一份擀成蛋糕底，切出造型，冷藏；较少的一份用保鲜膜包好，冷冻20分钟以上；

步骤 5

在冷藏的蛋糕底上涂抹果酱，加入橙肉；

步骤 6

冷冻的面团用擦条器擦成较粗的碎条，均匀的撒在果酱层上；

步骤 7

上下火，180度，烤至表面变成金黄色。

香橙酥蛋糕的小贴士

改自君之的蔓越莓酥蛋糕。12月23日烤箱到家，1月3日糖的生日就要“吃蛋糕”……那时候我连蔓越莓在哪里买都不知道，多亏家里还有瓶香橙果酱。这个蛋糕好做又好吃，就是偏甜……当然，丁小妹还是嚷嚷说不甜。

菜谱创建时间：2012-02-20 20:00:54