经典腊味蛋炒饭

作者： hedy爱美食

加入了四川人爱吃的川味香肠和蔬菜，懒人们有福了~话不多说，来试试吧！！

用料

• 鸡蛋 一个
• 香肠 半截
• 胡萝卜 半根
• 豌豆 适量
• 酱油 一小勺
• 米饭 一碗
• 盐 少许
• 料酒 一小勺
• 花椒粉 少许

经典腊味蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

碗里打一个鸡蛋，加入少许盐、料酒打散；胡萝卜切丁与豌豆绰水沥干，香肠煮好切丁备用

步骤 2

锅里倒油烧热倒入蛋汁炒散，把蛋铲至锅边，利用多余油分放入备用材料翻炒

步骤 3

倒入米饭，加少许盐和花椒粉和一勺酱油继续翻炒后装盘食用

经典腊味蛋炒饭的小贴士

现煮的米饭更好吃哦

菜谱创建时间：2012-02-17 18:03:08