培根薯蓉

作者： W小姐在南方

很少有人不喜欢土豆。土豆是一个神奇的物种，它可以千变万化。有时它是土豆泥，有时它是薯片，有时它是薯条。现在它cosplay冰淇淋。（参考份量：10个）

用料

• 土豆 3颗
• 奶油 40ml
• 培根 1片
• 黑胡椒 一大匙
• 盐 一茶匙
• 西芹 一根

培根薯蓉的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，洗净，切片，放入锅中煮。煮到用筷子可以轻易戳破为止

步骤 2

培根过水煮熟，切成小粒

步骤 3

西芹洗净，用水淖一下，切成小粒（越细越好）

步骤 4

土豆碾压成土豆泥。放入盐，黑胡椒，奶油，西芹，培根拌匀

步骤 5

用冰淇淋勺挖成球形，摆盘，配上绿色植物点缀

培根薯蓉的小贴士

1、我用的培根是生的，所以要过水，如果是烤好的培根只要在微波炉里面半分钟，然后用纸把油吸干 2、西芹可以用其他你喜爱的蔬菜代替，黄瓜也不错。一定要切很小颗才行 3、盐、黑胡椒、奶油的用量自己随意就好，每个人的口味都不同

菜谱创建时间：2012-02-16 15:55:48