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桃胶蔓越莓糖水的做法
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桃胶蔓越莓糖水

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一品汤盛广东汤馆

桃胶蔓越莓糖水的用料

桃胶蔓越莓糖水的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

桃胶浸泡12-24小时,手捏中间无硬芯即可;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯耳浸泡12小时,切碎,越碎越好;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蔓越莓切片待用;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯耳下锅,加2.5升冷水;先用大火将糖水煮开,转小火煮1小时;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加桃胶再小火煮1小时;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅前5分钟加入冰糖;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒入蔓越莓即可;

桃胶蔓越莓糖水的小贴士

1、桃胶煮2小时以上会融化到糖水中,这样就无法品尝到桃胶的口感。 2、银耳胶质非常多,请一定加够水煮,以免烧干。 3、本款糖水下厨房市集有售,请搜:一品汤盛广东汤馆

菜谱创建时间:2012-02-16 00:31:31
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