踏雪寻梅

作者： 下厨房用户_rmwn

用料

• 蛋黄 2个
• 低筋面粉 120g
• 黄油 80g
• 细砂糖 30g
• 抹茶粉 10g
• 盐 少许
• 蔓越莓

踏雪寻梅的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后，用打蛋器打散

步骤 2

加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大

步骤 3

分两次加入2个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次

步骤 4

加入盐，搅拌均匀

步骤 5

将抹茶粉和低筋粉搅拌均匀后过筛

步骤 6

倒入低筋面粉

步骤 7

用橡皮刮刀翻拌均匀，成为面团

步骤 8

将面团擀平后用模具压出自己想要的形状，再上面放上蔓越莓

步骤 9

烤箱预热180 上下火 烤20分钟

菜谱创建时间：2012-02-15 23:07:43