紫薯切小块放锅中蒸熟
去皮捣成泥
加1:1的糯米粉加温水活成面团
取剂子(大小可随意)然后像包汤圆那样把豆沙包进去揉圆再按扁
平底锅倒少量的油,放入紫薯饼小火煎至两面金黄即可
1、紫薯可用锅蒸,也可切小块放微波炉高火转一下 2、热吃,冷吃都很好 3、我的表面是撒了一些糖粉,如果有白芝麻在快出锅前撒上会更好看一些