木瓜焖鸡

作者： 莫言catlam

原来买的青木瓜，时间放长了，也就有点熟了，天凉，不想吃生的，于是就跟鸡块一起煮了！ 不错，鸡肉很嫩，木瓜也很甜 ，因为肉还有点硬，也不是熟的很透，所以才和鸡块一起下锅，如果太熟就晚点下好了，免得焖太烂了，生些可以和鸡块焖久一点，随机应变哦！

用料

• 鸡 250g
• 木瓜 300g
• 油 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 生粉 适量
• 香菜 适量

木瓜焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡块事先用油，盐，姜，生粉等腌一下;

步骤 2

木瓜去皮去籽，切块备用;

步骤 3

热油锅，下鸡块煎香两面;倒入木瓜炒匀;

步骤 4

加入适量的水煮开后，转小火焖煮约15分钟;

步骤 5

然后收汁，加盐调味;撒点香菜段即可上锅。

木瓜焖鸡的小贴士

因为我的鸡块切得比较小，所以煮的时候也不用很长，如果切大块的，可以先把鸡块焖一阵再下木瓜！

菜谱创建时间：2012-02-08 21:28:45