酒香油蛤

作者： 凝夏

用料

• 花蛤
• 辣椒
• 葱
• 蒜
• 姜
• 生抽
• 糖
• 白醋
• 米酒
• 湿淀粉

酒香油蛤的做法步骤

步骤 1

大火热油放入蒜和姜爆香

步骤 2

放入花蛤，加入辣椒

步骤 3

加入生抽，一点白醋，半勺糖，最后加入米酒（量要比生抽多些）翻炒一下。

步骤 4

盖上锅盖3-5分，开锅加入葱和湿淀粉勾芡，在翻动下出锅

酒香油蛤的小贴士

如果喜欢深色可以加些老抽：）

菜谱创建时间：2012-02-08 14:48:10