糯米和大米4:1隔夜泡好,菠萝半个挖出果肉,将果肉泡在盐水中一个小时
糯米和大米充分泡发后沥干蒸熟
蒸好后和糖、菠萝肉、果脯混合,填进菠萝中,上锅蒸十分钟即可
在菠萝中划井字格子再用勺子挖果肉会比较方便。