脆皮肠炒白菜

作者： 莫言catlam

小侄子来，买了脆皮肠做菜，因为小孩子爱吃，平时我是绝不买的，因为怕肉不好，所以买也是挑大牌子买一点，想着少吃一点，也还行吧！毕竟这东西防腐剂也多，大人小孩子还是少吃为好！

用料

• 脆皮肠 3根
• 胡萝卜 150g
• 大白菜 300g
• 油 适量
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 香菜 适量
• 蚝油 适量

脆皮肠炒白菜的做法步骤

步骤 1

脆皮肠斜刀切厚片；

步骤 2

胡萝卜去皮切成丝；

步骤 3

大白菜洗净横切成宽条；

步骤 4

热油锅，先把蒜爆香，然后倒入肠仔和胡萝卜一起炒香；

步骤 5

倒入白菜一起炒匀；

步骤 6

白菜软身时加入盐和蚝油调味；上锅前下点香菜炒匀即可！

脆皮肠炒白菜的小贴士

白菜容易炒着出水，所以炒的时候不用放水！

菜谱创建时间：2012-02-06 21:48:18