紫薯糯米糕

作者： 陆小颖

香香甜甜的紫薯糯米糕，这是最简单，而且能留住营养的方子，是我自己研究的哦~~~

用料

• 熟糯米 按自己想法填量
• 紫薯 按自己想法填量
• 糖 可有可无

紫薯糯米糕的做法步骤

步骤 1

首先要记住，紫薯和糯米浆的比例是2：3哦！

步骤 2

把糯米蒸熟（不用糯米粉哦）要记住，紫薯和糯米浆的比例是2：3，装在保鲜袋里，用擀面杖擀，擀到完全成粘粘的糯米浆

步骤 3

把糯米浆放在冰箱上层，冰20分钟，让它不那么粘

步骤 4

把紫薯蒸到特别软的程度，装进保鲜袋，用擀面杖擀，擀到特别面。

步骤 5

把冰好的糯米浆和紫薯倒在一个盆子里（图上的比较少只是个例子）

步骤 6

下来是搅拌，不可以多放点糖哦，乖~我认为紫薯已经很甜了，所以没放糖

步骤 7

放冰箱里冰20分钟，大功告成了！

步骤 8

如果不喜欢这种，可以撒上芝麻，煎紫薯金黄饼哦！！

紫薯糯米糕的小贴士

1. 大家可以舀出来做各种造型哦~~ 2. 家里有糖尿病的老人，不放糖是可以吃的~~ 3. 甜味都来自紫薯，老少皆宜~~

菜谱创建时间：2012-02-04 16:13:31