冬笋花菇炒饭

作者： pescetarian

其实就是做烧卖时候用的糯米饭，不过我比较懒...反正都是碳水化合物，就吃吃烧卖里头的饭吧，外面的皮就不费功夫了... 当然那，一般的烧卖是有肉的，这里就不用了

用料

• 大米 两大勺
• 糯米 两大勺
• 冬笋 一颗
• 胡萝卜、芹菜 各适量
• 花菇 三朵
• 姜汁 适量
• 盐、糖、酱油、胡椒粉 适量

冬笋花菇炒饭的做法步骤

步骤 1

米和花菇（香菇之类的也行）泡半天以上

步骤 2

泡米的碗中的水倒掉，大火蒸10分钟把饭蒸熟。米大半天里吸收的水分正好可以保证蒸好的饭粒粒分明而不僵

步骤 3

所有蔬菜切碎

步骤 4

厚底锅倒适量油，倒入花菇、胡萝卜、冬笋、芹菜和姜汁翻炒片刻

步骤 5

倒入泡香菇的水，再倒入米饭拌开，炒匀，加酱油

步骤 6

盖上锅盖，小火煮5分钟

步骤 7

开盖，调入盐巴、糖、胡椒粉拌炒收汁

菜谱创建时间：2012-01-31 23:34:21