红烧鸡爪

作者： 半半主义

用料

• 鸡爪
• 生姜
• 生抽
• 老抽
• 料酒

红烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剥皮洗净，对半切。生姜剥皮切成姜片。

步骤 2

锅里烧开水，放入鸡爪烧开。煮二十分钟左右捞起。

步骤 3

锅里热油，放入姜片，再放入鸡爪翻炒。

步骤 4

倒入生抽，老抽，加点料酒焖炖。

步骤 5

收汁的时候不断翻炒，使老抽均匀上色。即可。

红烧鸡爪的小贴士

一般煮鸡爪的汤不倒，可以加盐喝。胶原蛋白很多。

菜谱创建时间：2012-01-31 02:26:16