用APP打开
炸年糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

炸年糕

10.9万人浏览 1050人收藏 64人做过
APP中查看更多做法
作者: 呼吸~
呼吸~
这个菜是妈妈做得,我只是曾经打下手,很熟悉这些步骤(各种甜年糕其实都可以这么做)~~~这年糕可是有地方特色的哟,是红色的,加了红糖、桂花、一点花生。

用料

炸年糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

年糕切片

步骤 2

将2~3个鸡蛋打匀

步骤 3

锅里倒油,等油烧热

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切片的年糕在蛋液里裹一裹,下油锅里开始煎,两面都得煎,用筷子戳一戳年糕软了就可以夹出锅了。

炸年糕的小贴士

年糕不要切得太厚,不然不好吃。 鸡蛋宁可多打一两个,也不要少了,不然裹到最后没蛋液了年糕还有好几块==比如今天我家就出了这状况,当然也没什么大不了就光煎年糕就好了。。 每片年糕多裹些蛋液会更好吃,一边裹蛋液还要一边煎年糕还有一边翻面煎还要把熟的年糕夹起,一个人会有点忙不过来,可以两个人配合==

菜谱创建时间:2012-01-23 20:38:49
换个做法