炝肉皮

作者： mianfeng

肉皮可以提供胶原蛋白，对皮肤好。喜欢吃肉的不要错过，口感不腻，颜色清淡。很爽口

用料

• 猪皮 1斤
• 蒜
• 料油{葱姜蒜大料等用锅榨成材料油}
• 味精
• 香菜{可不加}

炝肉皮的做法步骤

步骤 1

肉皮用锅焯一下

步骤 2

将肉皮附近肥肉去掉，用锅炖烂

步骤 3

出锅，切丝，过一遍凉水，防止黏住

步骤 4

可以加如料油，味精，香菜段，或香油蒜，适量盐

步骤 5

拌匀

步骤 6

成了！

炝肉皮的小贴士

很简单，喜欢软滑口感，或下酒都好。

菜谱创建时间：2012-01-23 12:42:38