蒜香紫菜苔

作者： 莫言catlam

紫菜苔和菜心差不多，但是紫色，据说是湖南传入广东的菜菜！ 这种菜比较鲜甜，炒的时候紫色会掉一些，但不影响口感，只影响了卖相，哈哈！

用料

• 紫菜苔 500g
• 油 适量
• 盐 适量
• 蒜 适量

蒜香紫菜苔的做法步骤

步骤 1

紫菜苔清洗干净，撕掉老根，折成适量大小的段

步骤 2

热油锅，爆香蒜蓉；倒入紫菜苔翻炒至断生

步骤 3

熟时加盐调味即可

蒜香紫菜苔的小贴士

青菜最好用淡盐水泡十分钟左右，以除掉残余农药！

菜谱创建时间：2012-01-21 20:15:48